O bölgeye akın var: Duyan koşuyor kova kova topluyorlar

O bölgeye akın var: Duyan koşuyor kova kova topluyorlar

Türkiye’de Sakarya’nın Kocaali ilçesinde deniz salyangozu toplamak için günün birinci ışıklarıyla denize açılan balıkçılar, algarna (çerçeve ve ağdan oluşan av aracı) ağlarıyla deniz tabanını tarıyor.

Yaklaşık 15 saat süren kuvvetli mesainin akabinde çıkarılan eserler, büyüklük standartlarına nazaran ayrılıyor.

Kriterleri karşılayan deniz salyangozları kamyonlara yüklenerek işlenmek üzere Sinop ve Ordu’daki fabrikalara gönderilirken, küçük olanlar ise doğal ortamlarına geri bırakılıyor.

Avrupa ve uzak doğu ülkelerine satılıyor

Karadeniz’in güçlü kaideleriyle da baş etmek zorunda olan balıkçıların avladığı tonlarca salyangoz, işlendikten sonra Güney Kore’den İspanya’ya kadar Avrupa ve Uzak Doğu ülkelerine satılıyor.

Seramik kozmetik ve yem endüstrisinde kullanılıyor

Deniz salyangozunun kabuklarından da seramik, kozmetik ve yem endüstrisinde istifade ediliyor.

Melenağzı Su Eserleri Kooperatifi Lideri Bayram Ali Kaya, 1 Eylül 2023 prestijiyle başladıkları salyangoz avcılığının hava koşullarından etkilendiğini anlattı.

“Günde 400 kilogram deniz salyangozu çıkarılıyor”

Bayram Ali Kaya, kooperatife bağlı 30 teknenin etkin biçimde avlandığını, hava kaidelerine bağlı olarak tekne başına günde 400 kilogram deniz salyangozu çıkarıldığını bildirdi.

“Toplanan salyangozun tamamı ihraç ediliyor”

Salyangoz avcılığının bölgenin değerli geçim kaynakları ortasında yer aldığını belirterek, “Toplanan salyangozun tamamı ihraç ediliyor. İç pazarda tüketim yok” dedi.

Bayram Ali Kaya, mesleklerini icra ederken karşılaştıkları en büyük zorluğun, Karadeniz’e dökülen Melen Çayı’nın girişindeki mendireklerin kısalığı olduğunu kaydederek, sağlıklı avcılık yapabilmeleri için mendireklerin uzatılması gerektiğini söyledi.

Baba mesleğini sürdüren balıkçı Hüseyin Tan, sabah saat 5’ten akşam 8’e kadar avlandıklarını, denize bıraktıkları standart ölçülerdeki algarna ağlarını 40 ila 60 dakika ortasında süren taban taramasının akabinde çektiklerini söyledi.

35 yıldır balıkçılık yapan Abdullah Tan da istavrit, barbun üzere balıkları eylülden yıl başına kadar avladıklarını belirtti.

“Daha çok kazandırıyor”

Abdullah Tan, mevsim kaideleri ve balığın bolluk oranına nazaran daha çok kazandırdığı ve garanti olduğu için salyangoz avını tercih ettiklerini belirterek şöyle konuştu:

1 aydan bu yana hava şartları nedeniyle 5 gün denize çıkabildik. Önümüz kış, deniz salyangozu balığa nazaran biraz daha garanti. Salyangoz, gönderdiğimiz fabrikalarda haşlanıp şoklandıktan sonra paketlenerek ihraç ediliyor.

Yorum gönder